Accédez gratuitement à tous les articles et archivez-les dans votre compte.
Vous n'avez renseigné aucun enfant : recevez nos conseils et sélections en indiquant l'âge de votre enfant :

modifier mon compte

mot de passe oublie ?

 
 
Imprimer Envoyer à un ami Archiver l'article

Les sablés-cœurs

Pour la fête des mères ou la saint-Valentin, je prépare de l’amour à regarder et à déguster. Chut ! c’est une surprise. Mais comment faire pour peser les ingrédients et pour allumer le four sans maman ? J’appelle papa !

Sablés coeurs

Ingrédients

• 1 cuillère à café de levure chimique
• 150 g de farine
• 75 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 œuf
• 1 jaune d’œuf
• 75 g de beurre
• 50 g de poudre d’amandes  

Glaçage

• 125 g de sucre glace
• 1 blanc d’œuf
• colorants alimentaires rouge, jaune, vert
• perles de sucre nacrées   Frise ingrégients sablés coeurs

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°.
 
2. Pétrir tous les ingrédients jusqu’à former une pâte lisse.
 
3. Faire une boule et mettre au frais dans le réfrigérateur pour 30 min.
 
4. Abaisser la pâte au rouleau à pâtisserie en une plaque de 3 à 4 mm d’épaisseur.
 
5. Découper des cœurs à l’emporte-pièce.
 
6. Ranger sur une plaque à pâtisserie et enfourner pour 10 min.
 
7. Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.


Glaçage

1. Mélanger le sucre glace et le blanc d’œuf pour obtenir un glaçage lisse et épais.
 
2. Diviser dans 4 bols : réserver du glaçage blanc et colorer en rose, vert et jaune (1 goutte de colorant suffit).
 
3. Étaler le glaçage sur les sablés avec une petite cuillère.
 
4. Terminer la décoration en ajoutant du glaçage blanc et des perles de sucre.
 
5. Présenter les sablés dans un joli bocal décoré d’un ruban.

 

recette Sablés coeurs
(création et photos : Béatrice Garel)
 
Imprimer Envoyer à un ami Archiver l'article
 

rejoignez-nous-sur-facebook

livre personnalise tchoupi

activité montessori pour bebe

Articles les plus consultés
 
fermer
J'ai déjà un compte Grandir avec Nathan
Je souhaite créer mon compte
Je souhaite m'inscrire sans recevoir la newsletter Grandir avec Nathan
Merci d'avoir voté pour l'activité
Multipliez vos chances de gagner au tirage au sort
en partageant votre activité préférée avec vos amis.

Par email