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Les fruits de Noël

Des friandises inspirées des 13 desserts de Noël provençaux : toutes sortes de fruits secs décorés d'étoiles de sucre et de pâte d'amandes.

recette fruits de noel

Ingrédients

• dattes
• pruneaux
• abricots secs
• figues
• pâte d'amande
• sucre glace
• étoiles en sucre ...

Recette fruit de noel

Préparation

1. Prendre une petite tranche de pâte d'amande et la modeler en forme d'étoile.

2. Parsemer de sucre glace et poser les étoiles en sucre.

3. Fendre chaque fruit, retirer les éventuels noyaux et rouler dans le sucre glace.

4. Poser délicatement à l'intérieur, les étoiles de pâte d'amande.

5. Présenter dans des petits moules à gâteaux en papier pour faire des friandises individuelles à offrir pendant les fêtes !

Fruits de noel
(création et photos : Agathe de Frayssinet-Orhan)
 
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