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Le gâteau de mes 6 ans

Un petit goût de noisette, un décor en bonbons : voici le classique gâteau au yaourt revisité et sublimé.

Le cupcake d’anniversaire de mon bébé

CE QUE VOTRE ENFANT APPREND

  • mesurer les ingrédients avec un pot
  • créer un décor avec des bonbons

 

Ingrédients

  • 3 pots de yaourt
  • 1 pot d’huile
  • 4 pots de sucre en poudre
  • 2 pots de poudre de noisettes
  • 1 sachet de levure
  • 5 oeufs
  • de la farine
  • des bonbons pour décorer

 

Matériel

  • 1 moule rectangulaire de 23 x 30 cm environ
  • 1 fouet

 

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Dans un saladier, videz les 3 pots de yaourt. Gardez un pot vide qui servira de verre doseur.

3. Ajoutez le sucre, l’huile, les oeufs, la levure, la poudre de noisettes. Mélangez bien avec le fouet.

4. Ajoutez de la farine progressivement tout en remuant et vérifiez la consistance de la pâte : celle-ci doit faire un ruban onctueux quand elle coule.

5. Versez la pâte dans le moule et mettez à cuire pendant 45 mn environ. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche quand on l’a plantée dedans. Laissez refroidir.

6. Découpez le gâteau en forme de chiffre 6 avec la pointe du couteau.

7. Décorez le gâteau avec les bonbons

(Création et photos : Virginie Desmoulins)
 
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