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Le cupcake d’anniversaire de mon bébé

Pour fêter la première bougie de bébé, un gâteau choupinet rien que pour lui.

Le cupcake d’anniversaire de mon bébé

 

Ingrédients pour 12 cupcakes

  • 2 oeufs
  • 120 g de beurre très mou
  • 4 cuillères à soupe de lait
  • 140 g de farine
  • 100 g de sucre
  • ½ sachet de levure
  • des fraises pour la déco

 

Matériel

  • des caissettes à gâteau
  • 1 plaque de cuisson pour cupcakes
  • des pailles en papier
  • du masking tape
  • 1 feutre fin

 

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Dans un grand bol battez le sucre et le beurre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les autres ingrédients en terminant par le lait pour délayer.

3. Versez 2 cuillères à soupe de pâte dans chaque caissette à gâteau puis placez chaque caissette dans un moule à cupcakes.

4. Mettez à cuire 20 minutes. Laissez refroidir avant de décorer.

5. Pour décorer : découpez un morceau de 10 cm de masking tape et pliez-le autour d’une demi-paille en le collant sur lui-même. Écrivez un petit mot sur le papier. Plantez la demi-paille dans le gâteau.

6. Posez une fraise sur le gâteau.

(Création et photos : Virginie Desmoulins)
 
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