Accédez gratuitement à tous les articles et archivez-les dans votre compte.
Vous n'avez renseigné aucun enfant : recevez nos conseils et sélections en indiquant l'âge de votre enfant :

modifier mon compte

mot de passe oublie ?

Imprimer Envoyer à un ami Archiver l'article
Tourte d’automne

La tourte d’automne 

Une tourte toute dorée, pour se régaler avec les couleurs de l’automne.

Ingrédients 

• 1 pâte feuilletée prête à dérouler
• 400 g de blancs de poulet en petits morceaux
• 400 g de champignons de Paris frais
• 1 oignon
• 25 cl de crème fraîche
• 1 jaune d’œuf + un pinceau
• sel et poivre 
 

Préparation  

1. Couper l’oignon en petits morceaux et le faire blondir dans un peu de matière grasse.
 
2. Ajouter les blancs de poulet et laisser dorer pendant 5 min.
 
3. Nettoyer et émincer les champignons et les ajouter au poulet + oignon.
 
4. Cuire pendant 10 min.
 
5. Saler et poivrer puis ajouter la crème fraîche.
 
6. Verser la préparation dans une tourtière et laisser refroidir.
 
7. Préchauffer le four thermostat 200°.
 
8. Dérouler la pâte feuilletée sur la tourtière et découper l’excédent avec un couteau. Faire bien adhérer la pâte sur le pourtour du plat.
 
9. Découper des petites feuilles dans le reste de pâte et décorer la tourte.
 
10. Battre le jaune d’œuf et le badigeonner sur la pâte.
 
11. Mettre au four pendant 15-20 min.
  

(création et photos : Béatrice Garel) 
 
Imprimer Envoyer à un ami Archiver l'article

rejoignez-nous-sur-facebook

livre personnalise tchoupi

activité montessori pour bebe

notre-selection-livres-a-la-maternelle

Articles les plus consultés
fermer
J'ai déjà un compte Grandir avec Nathan
Je souhaite créer mon compte
Je souhaite m'inscrire sans recevoir la newsletter Grandir avec Nathan
Merci d'avoir voté pour l'activité
Multipliez vos chances de gagner au tirage au sort
en partageant votre activité préférée avec vos amis.

Par email