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La recette du cupcake nature

Voici la spécialité des mamans américaines. Mais c'est plus drôle quand toute la famille s'y met. Attention, tout l'art est dans la décoration !

cupcakes nature pour enfant

Ingrédients (pour 12 cupcakes natures)

• 2 œufs
• 125 g de sucre en poudre
• 125 g de farine
• 125 g de beurre fondu
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 cuillères à café d'arôme naturel de vanille liquide
• 12 moules en silicone

Pour le glaçage

• 150 g de sucre glace
• 100 g de beurre
• petits bonbons
ingredients recette cupcake nature

Préparation

1. Préchauffer le four thermostat 180°.
 
2. Disposer les moules sur une plaque à pâtisserie.
 
3. Dans un grand saladier, battre vigoureusement le sucre et les œufs.
 
4. Ajouter la vanille puis le beurre et fouetter à nouveau.
 
5. Incorporer la farine et la levure : la pâte doit être bien lisse.
 
6. Remplir les moules à moitié et mettre au four pendant 15 min.
 
7. Laisser refroidir.
 

Pour le glaçage

1. Mélanger le beurre et le sucre pour obtenir une crème.
 
2. Remplir de glaçage une seringue à pâtisserie avec une petite cuillère.
 
3. Déposer des petites roses de crème sur les cupcakes et parsemer de bonbons.
cupcakes natures décoration
(création et photos : Béatrice Garel)
 
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