Les brochettes fruits-marshmallows

Une idée irrésistible pour les goûters printemps-été : des fruits et des marshmallows recouverts d’une couche de caramel !

Ingrédients

• jus de citron
• sucre
• eau
• piques à brochettes en bois
• plein de marshmallows

Préparation

1. Coupe les fruits en morceaux.

2. Prépare les brochettes en enfilant alternativement un morceau de fruit et de marshmallow.

3. Demande à papa ou maman de préparer le caramel : mettre du sucre et de l’eau dans une casserole et faire chauffer en remuant régulièrement pour que ça n’accroche pas. Ajouter un peu de jus de citron pour éviter les petits cristaux. Continuer jusqu’à ce que le caramel commence à roussir.

4. Roule les brochettes délicatement une à une dans le fond de la casserole pour bien les couvrir de caramel. Attention, il faut aller assez vite sinon le caramel risque de se figer dans la casserole.