Le très grand gâteau d'anniversaire

 

Du vert, du rose, du bleu, du jaune, des bonbons, des paillettes sucrées sur 3 étages ! Voici le vrai grand gâteau d'anniversaire pour le fabuleux goûter de fête. Facile à faire et facile à partager : chaque enfant prend un petit cupcake de la couleur qu'il préfère.

Pour 24 cupcakes

Ingrédients

• 4 œufs
• 250 g de sucre
• 250 g de beurre fondu
• 250 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 4 cuillères à café d'arôme vanille liquide
• caissettes en papier

 

Pour le glaçage

Pour le décor

 

 

1. Préchauffer le four thermostat 180°.
2. Disposer les caissettes en papier sur une plaque à pâtisserie.
3. Dans un saladier, battre vigoureusement le sucre et les œufs.
4. Ajouter la vanille puis le beurre et fouetter à nouveau.
5. Incorporer la farine et la levure. La pâte doit être bien lisse.
6. Remplir les moules à moitié et mettre au four pendant 15 min.
7. Laisser refroidir.

 

 

 

Glaçage

1. Mélanger le sucre glace et le blanc d'œuf pour obtenir un mélange crémeux mais pas trop liquide.
2. Répartir dans 4 bols et ajouter une goutte de colorant de chaque couleur.
3. Déposer le glaçage sur chaque cupcake avec un pinceau et décorer immédiatement avec les perles en sucre.
4. Laisser sécher 1 heure.

 

 

 

La pyramide

 

Pour réaliser la pyramide de cupcakes, il faut 3 assiettes de taille différentes (un plat à pizza, une assiette et une assiette à dessert), 2 verres type gobelet + un petit gobelet.

1. Recouvrir les 3 verres avec du papier de couleur.
2. Fixer les verres et les assiettes avec du Scotch double-face.