Le saladier glacé

 

• 1 saladier de 23 cm de diamètre environ
• 1 saladier de 16 cm de diamètre environ
• fleurs
• feuilles
• petits fruits (fraises, groseilles…)
• scotch

1. Placer des fleurs, des feuilles et des fruits au fond du grand saladier et verser 4 cm d’eau.
2. Placer le petit saladier dans le grand. Pour qu’il ne remonte pas, le maintenir avec un grand morceau de Scotch.
3. Placer dans le congélateur pendant 3 h.
4. Au bout de 3 h, sortir du congélateur et ajouter des fleurs, des feuilles et des fruits puis verser 3 à 4 cm d’eau.
5. Remettre dans le congélateur.
6. Recommencer l’opération 1 ou 2 fois jusqu’à ce que l’espace compris entre les 2 saladiers soit plein.
7. Pour démouler, passer rapidement sous l’eau tiède.