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 Crumble d’automne aux pommes et aux poiresLe secret du meilleur crumble du monde ? Celui que l’on prépare avec les fruits de la saison ! Ingrédients• 3 grosses pommes de reinette • 3 poires williams • 150 g de farine • 125 g de beurre • 1 cuillère de cannelle (facultatif) • 1 sachet de sucre vanillé  Préparation 2. Peler les fruits et couper en gros cubes. 3. Les répartir dans un plat à four. 4. Saupoudrer de sucre vanillé et de cannelle. 5. Mélanger grossièrement le sucre, la farine et le beurre coupé en très petits morceaux. La pâte doit rester grumeleuse. 7. Mettre à cuire au four pendant 30 min. 8. Servir tiède (on peut y associer de la crème fouettée ou de la glace à la vanille).  (création et photos : Béatrice Garel) |
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